Pain à l’ail et au parmesan

Épluchez l’ail et hachez-le finement. Dans la cuve de la machine à pain, versez l’eau froide.

Ajoutez le sucre en poudre, le sel, l’huile d’olive, l’ail haché, le parmesan râpé puis la farine T55,
en veillant à recouvrir tout le liquide.

Faites un petit puits dans la farine, peu profond, puis ajoutez-y la levure sans la faire entrer en contact avec un autre ingrédient.

Mettez la cuve dans la machine à pain, fermez le couvercle puis choisissez le programme « Pain basique », 1 kg.

Une fois le pain terminé, sortez la cuve de la machine, démoulez le pain et laissez-le refroidir
sur une grille pendant 1 heure avant de le couper et d’enlever les pales de pétrissage.