voluptueuse

Voluptueuse crème d’ail

4 personnes
Temps de préparation:
10 min
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INGRÉDIENTS

  • 100 gr de gousses d’ail épluchées
  • 30 gr de pommes de terre cuites (sans peau)
  • 5 gr de sel fin
  • 20 cl d’huile de tournesol
  • 1 jus de citron

Préparation

Mixez l’ail dans un robot coupe. Ajoutez les pommes de terre et le sel. Mixez à nouveau en versant l’huile en filet progressivement. Quand le mélange est crémeux, versez le jus de citron.

Conseil : dans la cuisine libanaise, la crème d’ail accompagne délicieusement les grillades, poulets et autres mets rôtis.