Panna cotta à l’Ail Blanc de Lomagne, jambon cru fumé, pesto de persil et sauge
Accras d’aubergines à l’ail et à la coriandre
Guimauves à l’Ail Blanc de Lomagne aux tomates confites et pignons de pin
Pain à l’ail et au parmesan
Déclinaison de Saint-Jacques aux trois ails
Cromesquis à l’ail
Millefeuile de foie gras du Gers, chutney de mangue au floc de Gascogne
Foie gras du Gers poêlé et laqué, ail blanc de Lomagne et artichauts grillés
Brioche perdue au floc de Gascogne, foie gras du Gers poêlé aux fruits secs et chutney d’abricots
Pop corn au romarin et à l’ail blanc de Lomagne
