Panna cotta à l’Ail Blanc de Lomagne, jambon cru fumé, pesto de persil et sauge

Accras d’aubergines à l’ail et à la coriandre

Guimauves à l’Ail Blanc de Lomagne aux tomates confites et pignons de pin

Pain à l’ail et au parmesan

Déclinaison de Saint-Jacques aux trois ails

Cromesquis à l’ail

Millefeuile de foie gras du Gers, chutney de mangue au floc de Gascogne

Foie gras du Gers poêlé et laqué, ail blanc de Lomagne et artichauts grillés

Brioche perdue au floc de Gascogne, foie gras du Gers poêlé aux fruits secs et chutney d’abricots

Pop corn au romarin et à l’ail blanc de Lomagne
