Crémeux au citron, fenouil confit, gelée de verveine et sorbet à l’ail
![cremeux_citron](https://ailblancdelomagne.fr/wp-content/uploads/2022/06/recette_cremeux_au_citron.jpg)
Panna Cotta, cerises en gelée de lait d’amandes Crème glacée à l’ail
![panna_cotta](https://ailblancdelomagne.fr/wp-content/uploads/2022/06/recette_panna_cotta.jpg)
Bonbons d’ail confits à l’orange et mousses orange, chocolat blanc, spéculos
![bonbons-ail](https://ailblancdelomagne.fr/wp-content/uploads/2022/06/recette_bonbons_ail.jpg)
Médaillon de foie gras du Gers, chocolat aux ail blanc de limage
![medaillons_foie_gras](https://ailblancdelomagne.fr/wp-content/uploads/2022/06/recette_medaillons_fois_gras.jpg)